CARTE DU MIDI

 

CARTE DU MIDI 

 

ENTREES

 

Gyozas à la viande

 

Trio de raisins,

Chantilly Roquefort

                          

Oeuf parfait et son Gravlax de saumon,

Siphon aneth/citron

 

PLATS

 

Filet mignon en basse température,

Polenta croustillante et légumes de saison

 

Tournedos de poisson,

Purée de chou-fleur à la fève Tonka, tombée d’épinards à l’ail

 

Gratin de Quinoa d’Anjou, 

Crumble de fromage et herbes, Sauce Bagnetto Rosso

 

DESSERTS

 

Brownie en demi-sphère

 

Tiramisu au Cointreau

 

Café ou Thé gourmand

(Supp. 2,00 €)

 

Sélection de 3 fromages affinés de la fromagerie Gireaud à Rablay-sur-Layon 

 

Certains plats ou accompagnements sont susceptibles d’être modifiés en fonction des arrivages quotidiens.

 

MENU ENFANT (Jusqu’à 10 ans) LE MIDI / PLAT + 2 BOULES DE GLACE 14,50 €

 

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