CARTE DU MIDI
Entrée + Plat : 25€
Plat + Dessert : 25€
Entrée + Plat + Dessert : 30€
CARTE DU MIDI
ENTREES
Espuma de lentilles, oeuf parfait, lard de Colonnata
Rouleau de printemps de queue de langoustine
Trio de courges
PLATS
Fish and ships de poisson blanc,
Frites de légumes et sauce tartare
Travers de porc caramélisés,
Purée de topinambour et tombée de blettes à l’ail
Green curry végétarien
DESSERTS
Tartelette verticale chocolat/piment d’Espelette,
Pâte sucrée cacao, ganache montée au piment d’Espelette
Ananas rôti, condiment citron vert,
Glace cardamome
Café ou Thé gourmand
(Supp. 2,00 €)
Sélection de fromages affinés de la fromagerie Gireaud à Rablay sur Layon,
Servie avec son sorbet ou glace du moment
Certains plats ou accompagnements sont susceptibles d’être modifiés en fonction des arrivages quotidiens.
MENU ENFANT (Jusqu’à 10 ans) LE MIDI / PLAT + 2 BOULES DE GLACE 14,50 €