CARTE DU MIDI

 ENTRÉES

Tacaud poêlé,
Emulsion thaï, fondue de poireaux et graines de kasha

Bouchée de boeuf, sauce Gribiche,
Tagliatelles de navet long aux girofles

Bouillon de légumes au garam masala,
Spaghettis de Konjac

 

PLATS

Aile de raie poêlée, beurre noisette, aneth et câpres,
Carotte et navet nouveaux, crémeux de petits pois

Médaillon de poulet fermier,
Duo de choux, jus réduit au vin jaune et rhubarbe confite

 

Falafels fèves/pois chiche, panure de graines,
Sauce au yaourt grec, coriandre et menthe, chips d’aubergine

 

DESSERTS

 

Cheese cake sans cuisson Mangue et Fruits de la Passion,
Sorbet Thé à la menthe

Plaisir caramel chocolat,
Cacahuètes grillées, enrobage chocolat au lait

Café ou Thé gourmand
(Supp. 2,00 €)

Sélection de fromages affinés de la fromagerie Gireaud,

Sorbet ou glace du moment

Certains plats ou accompagnements sont susceptibles d’être modifiés en fonction des arrivages quotidiens.

 

MENU ENFANT (Jusqu’à 10 ans) LE MIDI / PLAT + 2 BOULES DE GLACE 14,50 €

 

 

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