CARTE DU MIDI

 

CARTE DU MIDI 

 

ENTREES

 

Crudo de poisson au lait Ribot, figues et dukkha

 

Capuccino de champignons

                          

Andouille croustillante et oignons en siphon,

Pommes rôties

 

PLATS

 

Jarret de veau en «osso bucco» au Layon,

Courge en giraumonade

 

Poisson du moment,

Sauce curry, tombée d’épinards et huile d’épinards

 

Rose de betterave en millefeuille et son granola

 

DESSERTS

 

Eclair aux figues rôties et praliné aux noix

 

Roulé feuilleté pistache

 

Café ou Thé gourmand

(Supp. 2,00 €)

 

Sélection de 3 fromages affinés de la fromagerie Gireaud à Rablay-sur-Layon 

 

Certains plats ou accompagnements sont susceptibles d’être modifiés en fonction des arrivages quotidiens.

 

MENU ENFANT (Jusqu’à 10 ans) LE MIDI / PLAT + 2 BOULES DE GLACE 14,50 €

 

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